食べる事でプラス

食についての安全をテーマに、そして美味しいものをテーマに書いていきます。

素人おやじのレシピ

ミニトマトを入れた肉団子を作ってみた

テレビ番組でミニトマトを肉団子に入れていたのを見て作ってみようと思いました。 材料 合挽きミンチ 200g ミニトマト 12個 玉ねぎ 1/2個 卵 1個 パン粉 適量 生姜 ひとかけ 片栗粉 適量 ○醤油 大さじ1 ○みりん 小さじ1 ○塩こしょう 適量▲醤油 大さじ1 ▲みり…

キャベツで焼売

材料 キャベツ1/4 塩 玉ねぎ1/2 豚ミンチ 200g 生姜 ひとかけ ★醤油 大1 ★みりん 大1 ★創味シャンタン 小1 ★片栗粉 小1 ★胡麻油 小1作り方 ①キャベツを千切りにして塩を振って放置しておく。 ②玉ねぎ、生姜をみじん切りにする。 ③豚ミンチ、玉ねぎ、生姜、調…

小麦粉を使わないお好み焼き?

お好み焼きやソース焼きそばが好きでよく食べるが小麦粉ばっかりになるなと思ってつくってみた。 材料 豚こま肉 100g キャベツ 1/2 長芋 400g ゆで中華麺 2人前 卵 1個 天かす 適量 かつお粉 適量 私はかつお粉の代わりにかつおのふりかけやだしパックなどを…

ピーマンご飯詰め

ピーマンにケチャップライスを詰めてみました。 スーパーの詰め放題で買ってきた大量のピーマンを使ってほしいという妻の要望があり、ピーマンの肉詰めにしようかと思ったのですが、ありきたりなので何かないかと悩んでいるうちに思い付いたメニューです。 …

マハラジャのカレーを作ってみた

マハラジャのチキンカレーの素は私のおすすめの商品です。 おすすめ、マハラジャのチキンカレーの素 - 食べる事でプラス このカレーの素を使ってカレーを作りました。 材料と作り方も付いてますので、誰でも簡単に本格カレーが作れます。一度挑戦してくださ…

ミルフィーユ豚カツ

材料 3人前 豚生姜焼き用ロース 15枚 大葉 10枚 モッツァレラチーズ 100g スライスチーズや粉チーズにしようかと思って買い物に行ったのですがモッツァレラチーズが気になって買ってみました。 溶きたまご、小麦粉、パン粉、揚げ油 適量 塩コショウ 適量作り…

海老春巻き

材料 3人前生むきえび 80g 大葉 10枚 プロセスチーズ 50g 春巻きの皮 10枚 醤油、みりん 小さじ1 揚げ油 適量作り方①むきえびを包丁でたたいて細かく砕く。 細かくしすぎると食感が固くなるので雑でもいいです ②プロセスチーズを細かく切る。 ③大葉も細かく…